【彰化車站】茶聚I-PARTEA｜好茶就必須用好茶！
如果想喝一杯好茶，那就必須用尚好的茶葉泡，茶底部好，何來好茶？
茶聚從採茶開始就有自己一套獨特的做法，烘焙、發酵過程也都特別講究，
不好的茶葉再怎麼沖煮，也不會變好喝，
從出發點下手，茶底對了，茶就好喝，這是茶聚一直以來的堅持。
台灣的手搖飲料滿街都是，但是敢直接說茶好喝的其實沒幾間～
因為有很多都是用便宜茶葉加上後天調味把劣等的茶味蓋過去，
喝的都不是茶味，而是調味品的味道！
而茶聚的茶葉從種植就開始把關，大部分的品項都是茶類為主，
菜單上也會註明茶的生熟程度，也就是烘焙、發酵的程度，
有些人喜好生茶，有些人喜歡熟茶，茶聚通通都能夠滿足，
因為茶葉使用的夠好，所以敢直接寫出來，讓愛喝茶的人慕名而來！
用上好的茶來泡茶底，搭配上各種不同的配料下去調配的飲料，
茶聚使用陵熟、輕熟、半熟、完熟來分辨發酵程度，
陵熟的茶喝起來茶味清淡，但尾韻帶點微苦回甘，適合果茶或是牛奶茶類，
可以加強水果的風味跟牛奶的香甜味！
而完熟的茶喝起來茶味濃厚，一入口就可以感受到陣陣茶香，
茶聚的奶茶使用的就是完熟的茶葉，茶味非常重，非常好喝！
如果不敢喝生茶或是熟茶的人，
中間的輕熟、半熟會是一個很好的選擇，不管跟什麼都非常搭！
其他也有無咖啡因系列、鮮奶系列、水果、冰沙系列，
不同的人來茶聚就有不同的選擇，但絕對是好茶！
自己是喜歡喝輕熟跟完熟這兩種茶，有時候晚上怕喝太多咖啡因睡不著，
能在菜單上寫上發酵程度跟咖啡因含量真的很貼心～
輕熟系列個人推薦沐雲輕熟金萱！微發酵的金萱茶搭配上鹹甜的奶蓋，
一口喝下是淡淡的奶香味，入喉後可以感受到金萱的茶香，還會回甘～
每次來都一定要點上一杯來喝！裡面還有茶凍，茶中茶！
因為每次都會想喝茶，但又想喝飲料，不知道怎麼選⋯⋯
有這種帶有茶香濃的飲料真的非常適合我這種猶豫不決的人（笑）
另一款踏雪尋莓冰沙也非常適合夏天來喝！
冰沙是最近推出的新品，因為實在太好奇滋味了，馬上點一杯來喝，
裡面竟然還有紅茶凍，莓果味中帶有淡淡茶香，
喝起來非常特別，完全不像是普通的冰沙～
裡面竟然還有紅茶凍，莓果味中帶有淡淡茶香，
喝起來非常特別，完全不像是普通的冰沙～
帶點鹹香的奶蓋搭配上藍莓、莓果冰沙，搭配上入口即化的紅茶凍，非常清爽！
沒有喝到太多碎冰，原來冰沙裡面還有不少莓果的果肉果皮，
所以帶有一點黏稠的感覺，不過搭配上層的奶蓋一起喝，反而非常清爽～
稍微退冰一下喝起來剛剛好，不會變分層水都浮起來～好茶好茶！
其他還有很多值得一喝的好茶，平常回彰化會特地繞去買來喝，
尤其是奶茶系列一定要喝看看，茶味比外面更重，喝起來的感覺完全不同，
要不是熱量會爆表我一定每天都來一杯ＸＤ
蘋安紅也是必喝之一，使用完熟發酵的紅茶搭配蘋果汁，
自己習慣喝無糖，濃郁的茶香可帶出蘋果的芬芳，
微微的發酵味跟蘋果非常搭，完全不搶味～
真的就像茶聚所說的一樣，茶底對了茶就好喝～
自己也喝過不少飲料店，一樣點蘋果紅茶、珍珠奶茶，
少了那股茶味，感受完全不同～
大多數人都把茶當成配角去搭配其他材料，
而茶聚則是把茶當主角，去引出其他材料的風味，
一樣的飲料一樣的比例，茶底對了茶真的就好喝！
好茶果然還是必須用好茶才行～愛喝茶的人一地要去品嚐看看！
彰化目前只有永安門市一間而已，就在火車站附近，
所以每次回彰化都會特別繞過來買一杯！
回台中也會特別跑去台中大里買一杯ＸＤ
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營業時間：10:00–22:00
地址：彰化縣彰化市永安街194號
