In 2020 台中 台中美食 美食 彰化 彰化美食

【彰化車站】茶聚I-PARTEA|好茶就必須用好茶!


如果想喝一杯好茶,那就必須用尚好的茶葉泡,茶底部好,何來好茶?
茶聚從採茶開始就有自己一套獨特的做法,烘焙、發酵過程也都特別講究,
不好的茶葉再怎麼沖煮,也不會變好喝,
從出發點下手,茶底對了,茶就好喝,這是茶聚一直以來的堅持。


台灣的手搖飲料滿街都是,但是敢直接說茶好喝的其實沒幾間~
因為有很多都是用便宜茶葉加上後天調味把劣等的茶味蓋過去,
喝的都不是茶味,而是調味品的味道!


而茶聚的茶葉從種植就開始把關,大部分的品項都是茶類為主,
菜單上也會註明茶的生熟程度,也就是烘焙、發酵的程度,
有些人喜好生茶,有些人喜歡熟茶,茶聚通通都能夠滿足,
因為茶葉使用的夠好,所以敢直接寫出來,讓愛喝茶的人慕名而來!



用上好的茶來泡茶底,搭配上各種不同的配料下去調配的飲料,
茶聚使用陵熟、輕熟、半熟、完熟來分辨發酵程度,
陵熟的茶喝起來茶味清淡,但尾韻帶點微苦回甘,適合果茶或是牛奶茶類,
可以加強水果的風味跟牛奶的香甜味!

而完熟的茶喝起來茶味濃厚,一入口就可以感受到陣陣茶香,
茶聚的奶茶使用的就是完熟的茶葉,茶味非常重,非常好喝!

如果不敢喝生茶或是熟茶的人,
中間的輕熟、半熟會是一個很好的選擇,不管跟什麼都非常搭!
其他也有無咖啡因系列、鮮奶系列、水果、冰沙系列,
不同的人來茶聚就有不同的選擇,但絕對是好茶!


自己是喜歡喝輕熟跟完熟這兩種茶,有時候晚上怕喝太多咖啡因睡不著,
能在菜單上寫上發酵程度跟咖啡因含量真的很貼心~

輕熟系列個人推薦沐雲輕熟金萱!微發酵的金萱茶搭配上鹹甜的奶蓋,
一口喝下是淡淡的奶香味,入喉後可以感受到金萱的茶香,還會回甘~
每次來都一定要點上一杯來喝!裡面還有茶凍,茶中茶!

因為每次都會想喝茶,但又想喝飲料,不知道怎麼選⋯⋯
有這種帶有茶香濃的飲料真的非常適合我這種猶豫不決的人(笑)



另一款踏雪尋莓冰沙也非常適合夏天來喝!
冰沙是最近推出的新品,因為實在太好奇滋味了,馬上點一杯來喝,
裡面竟然還有紅茶凍,莓果味中帶有淡淡茶香,
喝起來非常特別,完全不像是普通的冰沙~

帶點鹹香的奶蓋搭配上藍莓、莓果冰沙,搭配上入口即化的紅茶凍,非常清爽!
沒有喝到太多碎冰,原來冰沙裡面還有不少莓果的果肉果皮,
所以帶有一點黏稠的感覺,不過搭配上層的奶蓋一起喝,反而非常清爽~
稍微退冰一下喝起來剛剛好,不會變分層水都浮起來~好茶好茶!




其他還有很多值得一喝的好茶,平常回彰化會特地繞去買來喝,
尤其是奶茶系列一定要喝看看,茶味比外面更重,喝起來的感覺完全不同,
要不是熱量會爆表我一定每天都來一杯XD

蘋安紅也是必喝之一,使用完熟發酵的紅茶搭配蘋果汁,
自己習慣喝無糖,濃郁的茶香可帶出蘋果的芬芳,
微微的發酵味跟蘋果非常搭,完全不搶味~

真的就像茶聚所說的一樣,茶底對了茶就好喝~
自己也喝過不少飲料店,一樣點蘋果紅茶、珍珠奶茶,
少了那股茶味,感受完全不同~

大多數人都把茶當成配角去搭配其他材料,
而茶聚則是把茶當主角,去引出其他材料的風味,
一樣的飲料一樣的比例,茶底對了茶真的就好喝!
好茶果然還是必須用好茶才行~愛喝茶的人一地要去品嚐看看!


彰化目前只有永安門市一間而已,就在火車站附近,
所以每次回彰化都會特別繞過來買一杯!
回台中也會特別跑去台中大里買一杯XD


茶聚 x 源源 鋼藝 『持續使用,持續環保』
只要攜帶Hiding飲料杯到茶聚買飲料,享全品項折扣5元優惠!
單筆滿250元送口罩套或可以用80元加購價購買哦

Instagram文章介紹


喜歡我的文章的話歡迎追蹤我的IG



營業時間:10:00–22:00

地址:彰化縣彰化市永安街194號

Related Articles

找關鍵字